Primo Label è il software di sistema proposto da Confartigianato Alimentazione per la stampa delle etichette alimentari così come previsto dal Reg. CE 1169/2011. A otto mesi di distanza dalla presentazione del software, l’Area Alimentari di Confartigianato Imprese Bergamo, con il Gruppo Regionale Dolciari di Confartigianato Lombardia e Confartigianato Nazionale Produzioni Dolciarie promuove un nuovo […]
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È stata emanata lo scorso 16 novembre una circolare interministeriale a firma del ministero della Salute e del ministero dello Sviluppo economico, relativa all’esenzione dall’obbligo della dichiarazione nutri- zionale prevista per gli alimenti indicati al punto 19 dell’allegato V del Reg. Ue 1169/2011. Tale obbligo, come prevede l’articolo 53 del Reg. Ue 1169/2011, decorre a […]
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Per le piccole imprese del settore alimentare valorizzare la qualità delle materie prime degli alimenti è diventato un elemento distintivo rispetto alla produzione di serie e standardizzata. Per aiutare le piccole imprese a mostrare il “buono e ben fatto” che esce dai loro laboratori, è nata “Primo Label”, realizzata da Confartigianato Alimentazione con il partner Made in […]
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PRIMO LABEL: INSERISCI GLI INGREDIENTI ED ESCE L’ETICHETTA GIA’ PRONTA Sembra quasi una delle incredibili invenzioni di Archimede Pitagorico: basta inserire nel sistema gli ingredienti e il peso degli ingredienti di una ricetta ed ecco automaticamente uscire l’etichetta già pronta da stampare con tutte le indicazioni relative al prodotto, compresi gli allergeni e i valori […]
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