E’ una rivoluzione per 15 mila imprese sarde. Oltre alla scadenza e alla provenienza, tutti i cibi preconfezionati dovranno riportare anche un’altra indicazione: il valore energetico. Una nuova norma che farĂ scattare l’obbligo di apporre un cartellino adesivo ai prodotti di panifici, gelaterie, pasticcerie e a quelli della trasformazione della carne, ma obbligo anche per […]
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Il sistema del semaforo alimentare per le etichette dei prodotti che mangiamo è uno strumento troppo generico e semplicistico per una corretta informazione ai consumatori. Adottato in Gran Bretagna, il semaforo piace alle multinazionali che stanno facendo pressione sull’Europa per farlo diventare uno standard comunitario. Una storia nota, su cui imprese made in Italy e nutrizionisti […]
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   La piattaforma digitale di Confartigianato Imprese Frosinone, che semplifica l’introduzione della  normativa in materia di “Etichettatura dei Valori Nutrizionali” prevista dal Regolamento Unione Europea 1169/2011, è disponibile in esclusiva per tutte le imprese di produzione alimentare obbligate al recepimento della normativa entrata in vigore il 13 dicembre scorso. Ideato, formulato e lanciato dal presidente di […]
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Dal 13 dicembre scorso è entrato definitivamente in vigore il Reg. CE 1169/2011 che rende obbligatorio l’inserimento delle informa- zioni nutrizionali nelle etichette dei prodotti alimentari. La normativa ha inserito all’articolo 9 le indicazioni obbligatorie da indica- re nell’etichettatura degli  alimenti, in particolare il comma 1 introduce l’obbligo della dichiarazione nutri- zionale. Per le piccole […]
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